Kolfinna KristínardóttirSep 8, 2019GranolaÞessa uppskrift má breyta og bæta að vild, hvort sem það er að gera hana ketó, sykurlausa og/eða glúteinlausa. Ef þið eruð ekki á ketó er...
Kolfinna KristínardóttirJul 29, 2019Quiche með beikoni og púrrulaukQuiche eða baka er ótrulega góður réttur. Frábært að bera fram með góðu salati og kaldri sósu. Uppáhalds bakan mín er með púrrulauk og...
Kolfinna KristínardóttirFeb 1, 2019BláberjapönnukökurÉg er í stöðugri tilraunastarfsemi og alltaf að reyna að bæta uppskriftirnar mínar, upp á síðkastið hefur mér fundist...
Kolfinna KristínardóttirJan 27, 2019Sítrónu pönnukökur með rjómaostakremi Á mínu heimili er hefð fyrir því að gera pönnukökur um helgar. Uppáhalds comboið er klárlega beikon, smjör og sykurlaust sírop en þessar...
Kolfinna KristínardóttirJan 6, 2019Crepes með bökuðu eggi og parmaskinkuCrepes eru örþunnar franskar pönnukökur sem eru steikar á pönnu á báðum hliðum, svipaðar íslenskum pönnukökum. Crepe er borið fram með...
Kolfinna KristínardóttirJan 5, 2019Zucchini og egg Þar sem egg er mjög keto væn fæða er ég stöðugt að reyna að finna nýjar leiðir til að elda þau. Ég á það til að fá ógeð af eggjum og er...
Kolfinna KristínardóttirJan 2, 2019Möndlumjöls pönnukökur Það er hefð á mínu heimili að gera pönnukökur um helgar. Ég hef prófað mig áfram með fullt af uppskriftum og er þessi uppskrift mjög...
Kolfinna KristínardóttirJan 1, 2019Frittata Frittata er ítalskur eggjaréttur, líkt ommilettu eða quiche. Orðið frittala þýðir í raun "steikt" á ítölsku - þó í þessari uppskrift sé...
Kolfinna KristínardóttirNov 4, 2018Klassískur amerískur brönsÞað er fátt betra en sunnudags bröns, það er lítið mál að gera hann keto vænan og mjög amerískan. Þegar ég geri klassískan bröns hef ég...
Kolfinna KristínardóttirNov 3, 2018Bakað avocado með eggi Avocado, eða lárpera á góðri íslensku, er fullkomin fæða á keto mataræðinu - stútfull af hollri fitu og electrolytes. Þessi uppskrift er...
Kolfinna KristínardóttirNov 3, 2018Eggjahræra með beikon og avocado Eggjahrærur eru eitt það einfaldasta og ætti því ekki að þurfa að vera uppskrift fyrir það. Það er skemmtilegt að prufa sig áfram með...
Kolfinna KristínardóttirNov 3, 2018Quiche Quiche eða baka er ótrulega gott sem hádegismatur eða kvöldmatur. Frábært að bera fram með góðu salati. Það má auðvitað setja hvað sem er...