Kolfinna KristínardóttirAug 29, 2020Súkkulaðimús Súkkulaðimús er klárlega einn besti eftirrétturinn á ketó. Það er ekkert gervisætubragð, nóg af fitu og lítið af kolvetnum. Uppskriftin...
Kolfinna KristínardóttirAug 25, 2020BláberjaostakakaSíðsumarið er í miklu uppáhaldi hjá mér enda tími uppskeru, meðal annars bláberja. Það má nota berin í margt annað heldur en hefbundna...
Kolfinna KristínardóttirApr 11, 2020Lemon curd Lemon curd er sítrónu krem sem er oft smurt ofan á kökur og brauð. Þessi sykurlausa útgáfa er mjög góð með eftirréttum og algjörlega...
Kolfinna KristínardóttirMar 1, 2020Sítrónuostaka Ég var ekki mikill aðdáandi ostaköku áður en ég byrjaði á keto en nú er þetta uppáhalds lágkolvetna kakan mín. Það er ekkert...
Kolfinna KristínardóttirNov 7, 2019Súkkulaði-möndlukökurÉg er mikið jólabarn og finnst fátt skemmtilegra en að baka smákökur. Þessar kökur eru mjög einfaldar og fljótlegar, hægt er að skreyta...
Kolfinna KristínardóttirNov 5, 2019MakkarónurÉg er á fullu að undirbúa nafnaveislu fyrir son minn og ákvað að baka franskar makkarónur til að skreyta "skírnarkökuna" með og hafa á...
Kolfinna KristínardóttirSep 3, 2019BrowniesÞessar brownies eru ofur einfaldar - tekur um 30 mín að baka. Möndlumjölið dregur í sig vökva svo það er mikilvægt að fylgjast vel með...
Kolfinna KristínardóttirFeb 1, 2019BláberjasósaÉg var með mikinn valkvíða hvort ég ætti að kalla þessa uppskrift sósu, sírop eða sultu. Þetta er eiginlega blanda af öllu. Á keto...
Kolfinna KristínardóttirFeb 1, 2019BláberjapönnukökurÉg er í stöðugri tilraunastarfsemi og alltaf að reyna að bæta uppskriftirnar mínar, upp á síðkastið hefur mér fundist...
Kolfinna KristínardóttirJan 27, 2019Sítrónu pönnukökur með rjómaostakremi Á mínu heimili er hefð fyrir því að gera pönnukökur um helgar. Uppáhalds comboið er klárlega beikon, smjör og sykurlaust sírop en þessar...
Kolfinna KristínardóttirJan 26, 2019Pekanhnetur með saltkaramelluPekan hnetur innihalda mikla fitu og fá kolvetni, eða um 4gr netcarbs í 100 gr. Því eru pekanhnetur mjög góðar á keto mataræði. Þessi...
Kolfinna KristínardóttirJan 22, 2019Sykurlaust keto nutellaÞessi uppskrift er nokkuð nálægt því að verða eins og alvöru nutella, það tekur smá tíma að gera hana vegna þess hve lengi hneturnar eru...
Kolfinna KristínardóttirJan 6, 2019SúkkulaðitertaBakaði þessa tertu fyrir babyshower boði. Eins og með allar keto kökur þá eru þær auðvitað ekki jafn góðar og kolvetnaríkar alvöru...
Kolfinna KristínardóttirJan 2, 2019Möndlumjöls pönnukökur Það er hefð á mínu heimili að gera pönnukökur um helgar. Ég hef prófað mig áfram með fullt af uppskriftum og er þessi uppskrift mjög...
Kolfinna KristínardóttirDec 10, 2018Jóla kanilkaka með rjómaostakremiÞessi kaka er ótrúlega góð og jólaleg. Hægt er að skreyta hana á ýmsa vegu, ég notaði rósmarín, trönuber og þurrkaðar sítrónusneiðar....
Kolfinna KristínardóttirDec 10, 2018Keto sörur Sörur eru uppáhalds kökurnar mínar. Það er auðvelt að breyta þeim í tertu ef maður nennir ekki brasinu. Þá er einfaldlega botninn settur...
Kolfinna KristínardóttirNov 4, 2018Súkkulaðibita smákökurÞað er auðveldlega hægt að vera á keto um jólin og munu fleiri uppskriftir koma inn á næstunni. Innihald: 150 gr af mjúku smjöri 1/2...